穂の宮農産は、グルテンフリー・ノンアレルギーの食品をお子様の健康のためにお届けします。

食品は様々な材料で製造されていますが、穀物材料の小麦や蕎麦には、グルテンなどのアレルゲンが有り、​特にお子様への影響が強くアレルギーを発症します。

 また、大人になっても、様々なアレルギー症状を引き起こすことが知られています。

​ グルテン等のアレルギー物質以外に、化学調味料・各種食品添加物などによって、身体に悪影響を及ぼしていると考えられます。

 穂の宮農産は、独自開発した製法・機械により、自社栽培したもち米を玄米のまま発芽させ、蒸し焼きし上微粉砕したもち米粉『芽ぶき玄米こがしっ娘®』を製造販売しております。

お子様に、安心・安全をお届けします

商品説明

発芽玄米焙煎餅米粉なので、しっとり柔らかく香ばしい餅が作れます。

​使用例

材料:

​もち粉=100g、砂糖=100g、塩=3g、水=120cc

01/ もち米粉100g、砂糖100g、塩4g をボウルに入れて良く混ぜます。

02/ 水120ccを加えて良く練ります。

03/ トレーに片栗粉を敷いて餅を出し、片栗粉を振りかけて餅を成形します。

04/ ちぎったお餅に、イチゴや甘栗などお好みの具を包めば大福餅になり、お餅をこしあんで包めば、あんころ餅になります。尚、お餅とドライフルーツ、砕いたナッツ類等を混ぜて練りこむとより美味です。今までに無いお餅が作れます。

05/ ローストした餅粉なので、香ばしく、且つしっとりとしたお餅になります。

06/ 密閉容器に入れ冷蔵保存すれば、6~10日程度は柔らかく召し上がれます。

​   少々硬い場合は、電子レンジで少々加熱すれば、元通りになります。

商品説明

お雑煮・焼き餅用の餅米粉です。

型崩れしない香ばしい餅が作れます。

使用例

材料の割合:

#80粉=100g、砂糖=8g、塩=4g、水=80cc

01/ もち米粉100g、砂糖8g、塩4gをボウルに入れ良く混ぜます。

02/ その中に水80~100ccを加え、餅状になるま良く練ります。

03/ トレーに片栗粉を敷いて餅を出し、片栗粉を振りかけて好みの成形にします。

04/ 厚さ5mmに広げてから、短冊状に切り分けると、煮ても焼いてもすぐに

   柔らかくなるので、いろいろな料理に使用できます。

05/ レシピ例① お雑煮、おしるこにしたり、お湯又はレンジで温めて、砂糖しょうゆ、バター、大根おろし等を付けて食べます。

06/ レシピ例② 焼餅にし、あずき餡、きな粉、バター醤油等を付けてお召し上がり下さい。

07/ ラップをし、冷凍保存をすれば、長期間保存可能です。

商品説明

グルテンフリーのピザ生地や香ばしい団子が作れます。

使用例

材料:

餅米粉100g、砂糖8g、塩4g

01/ 餅米粉100g、砂糖8g+塩4gを良く混合します。

02/ その中に水80~100ccを加え、餅状になるま良く練ります。

03/ トレーに片栗粉を敷いて餅を出し、片栗粉を振りかけて厚さ3~4mmの大き

   さに延ばし、20×20cm程度の大きさにカットします

04/ キッチンシートを20×20cmにカットしその上に、生地を置きます、

   生地の間にキッチンシートを挟んで重ね、ラップで包み冷蔵庫に入れて置けば

   4~5日間は何時でも使用できます。

05/ 生地の上にピザ具材をのせてオーブンレンジで3~5分焼けば、表面パリッと中が 

   もっちりした美味しいピザになります

06/ 団子を作る場合は、片栗粉をつけて団子にして茹でて、タレをかければ美味しい団子ができます。

07/ ラップをし、冷凍保存をすれば、長期間保存可能です。

商品説明

発芽玄米こがし餅米を微細粉砕した香ばしさが特徴の栄養価の高い餅米粉です 

  高圧で蒸煮・焙煎・微細粉砕した餅米粉なので、水に溶くだけで飲めます。

​使用例

材料:

​もち米粉=10g、水=120cc、冷凍フルーツ、野菜=適量、砂糖、蜂蜜=少々(フルーツ、野菜を冷凍せず使う場合は角氷)

01/

ミキサーに水(120cc)、もち米粉(10g)を入れます

02/

その中へ冷凍したバナナ・リンゴ・苺などの果物、小松菜・ほうれん草などの野菜(冷凍しない場合は角氷も追加)を入れ、ミキサーで攪拌します

03/

甘さは好みに応じて砂糖(蜂蜜)で調整します

04/

茜色(薄い茶色)の、おこげの香ばしい香りが漂う、栄養価の高い飲料の完成です

芽ぶき玄米こがしっ娘

~ピザ生地・団子用~(400g)

​¥1,188(税込)

未開封での賞味期限10ケ月

芽ぶき玄米こがしっ娘#1000(400g)

​¥880(税込)

​未開封での賞味期限製造後10ケ月

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芽ぶき玄米こがしっ娘

~雑煮・焼餅用~ (400g)

​¥1,188(税込)

​未開封での賞味期限製造後10ケ月

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芽ぶき玄米こがしっ娘 

~羽二重餅・大福餅用~(400g)

​¥1,188​(税込)

​未開封での賞味期限製造後10ケ月

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