商品説明

発芽玄米焙煎餅米粉なので、しっとり柔らかく香ばしい餅が作れます。

​使用例

材料:

​もち粉=100g、砂糖=100g、塩=3g、水=120cc

01/ もち米粉100g、砂糖100g、塩4g をボウルに入れて良く混ぜます。

02/ 水120ccを加えて良く練ります。

03/ トレーに片栗粉を敷いて餅を出し、片栗粉を振りかけて餅を成形します。

04/ ちぎったお餅に、イチゴや甘栗などお好みの具を包めば大福餅になり、お餅をこしあんで包めば、あんころ餅になります。尚、お餅とドライフルーツ、砕いたナッツ類等を混ぜて練りこむとより美味です。今までに無いお餅が作れます。

05/ ローストした餅粉なので、香ばしく、且つしっとりとしたお餅になります。

06/ 密閉容器に入れ冷蔵保存すれば、6~10日程度は柔らかく召し上がれます。

​   少々硬い場合は、電子レンジで少々加熱すれば、元通りになります。

商品説明

お雑煮・焼き餅用の餅米粉です。

型崩れしない香ばしい餅が作れます。

使用例

材料の割合:

#80粉=100g、砂糖=8g、塩=4g、水=80cc

01/ もち米粉100g、砂糖8g、塩4gをボウルに入れ良く混ぜます。

02/ その中に水80~100ccを加え、餅状になるま良く練ります。

03/ トレーに片栗粉を敷いて餅を出し、片栗粉を振りかけて好みの成形にします。

04/ 厚さ5mmに広げてから、短冊状に切り分けると、煮ても焼いてもすぐに

   柔らかくなるので、いろいろな料理に使用できます。

05/ レシピ例① お雑煮、おしるこにしたり、お湯又はレンジで温めて、砂糖しょうゆ、バター、大根おろし等を付けて食べます。

06/ レシピ例② 焼餅にし、あずき餡、きな粉、バター醤油等を付けてお召し上がり下さい。

07/ ラップをし、冷凍保存をすれば、長期間保存可能です。

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商品説明

スムージー用の餅米粉です。

発芽玄米焙煎餅米粉を微細粉砕した、香ばしい苦みが特徴の100%餅米粉になります。

高圧で蒸し、焙煎し、微細粉砕した米粉ですので、水に溶くだけで飲めます

使用例

材料の割合:

#1000粉=10g、水=120cc、冷凍フルーツ、野菜=適量、砂糖、蜂蜜=少々(フルーツ、野菜を冷凍せず使う場合は角氷を入れる)

01/

ミキサーに水(120cc)、#1000粉(10g)を入れます

02/

その中へ冷凍したバナナ・リンゴ・苺などの果物、小松菜・ほうれん草などの野菜(冷凍しない場合は角氷も追加)を入れ、ミキサーで攪拌します

03/

甘さは好みに応じて砂糖(蜂蜜)で調整します

04/

茜色(薄い茶色)の、おこげの香ばしい香りが漂う、栄養価の高い飲料の完成です

​お好みで米粉の量を増やしてお試し下さい。急ぎの朝食に代用できます。

 05/

商品説明

餅粉だけを使い、一切小麦粉を使用していないピザ生地になります。

 特定原材料7品目を含んでいません。 真空パック4枚入り​

​ピザ用

 餅粉100%生地

 100%餅粉をイースト菌で発酵熟成した厚さ4mmのピザ生地

餅米粉と塩・砂糖だけで作ったグルテンフリー、ノンアレルギーの生地です

​使用例

材料:餅ピザ、オリーブオイル、トマトソース、チーズ、バジル、ピーマン、ミニトマト

01/

具材を載せてオーブンで焼くだけで、生地が膨らみ、外はサクサク、中はもっちりとしたお餅ピザができます。是非ご賞味ください。

02/

オーブントースターで2枚焼けるサイズですので手軽にお召し上がりいただけます。

おっ餅ピザクラスト

​¥864(税込)

​直径20cm  真空パック4枚入

未開封での賞味期限90日

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芽ぶき玄米こがしっ娘#1000(400g)

​¥880(税込)

​未開封での賞味期限製造後10ケ月

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芽ぶき玄米こがしっ娘

~雑煮・焼餅用~ (400g)

​¥1,188(税込)

​未開封での賞味期限製造後10ケ月

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芽ぶき玄米こがしっ娘 

~羽二重餅・大福餅用~(400g)

​¥1,188​(税込)

​未開封での賞味期限製造後10ケ月

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