①　油抜きをした油揚げに切り込みを入れ、中を開く

②　ボウルに『芽ぶき玄米こがしっ娘 ®#80』と水を入れ、ヘラで混ぜた後、餅状になるまで捏ねる。

③　①に②ととろけるチーズを入れ、爪楊枝で口を留める。

④　ボウルに◎の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

⑤　中火で熱したフライパンンにごま油を入れ、③を両面がきつね色になるまで焼く。

⑥　④を加え、弱火で5分ほど煮込み、味がしみ込んだら皿に盛り、小口切りにした青ねぎを散らす。