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produced by 穂の宮農産株式会社
おっ餅巾着 甘辛煮
30分
2人分

作り方
① 油抜きをした油揚げに切り込みを入れ、中を開く
② ボウルに『芽ぶき玄米こがしっ娘 ®#80』と水を入れ、ヘラで混ぜた後、餅状になるまで捏ねる。
③ ①に②ととろけるチーズを入れ、爪楊枝で口を留める。
④ ボウルに◎の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
⑤ 中火で熱したフライパンンにごま油を入れ、③を両面がきつね色になるまで焼く。
⑥ ④を加え、弱火で5分ほど煮込み、味がしみ込んだら皿に盛り、小口切りにした青ねぎを散らす。
ワンポイント
チーズが出てこないように、爪楊枝でしっかり口を閉じてください。
材料
『芽ぶき玄米こがしっ娘® #80』100g
水 80cc
油揚げ(大きめ) 4枚
ピザ用チーズ 30g
ネギ 適量
◎和風だし 適量
◎砂糖 小さじ2
◎にんにく(チューブ)少々
◎鷹の爪輪切り 少々
◎ごま油 小さじ1
とろけるお餅とチーズで美味しいですよ(^_-)-☆
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