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produced by 穂の宮農産株式会社
お餅かぼちゃスープ
30分
3~4人分

お餅風味のかぼちゃポタージュスープです。
作り方
1.カボチャはラップのままレンジで500Wで2分チンする(皮が剥きやすくなります)
2.カボチャの種を取り、皮をむいて、一口大に適当に切っておく。玉ねぎは薄切りにしておく。
3.鍋にバターを入れて、玉ねぎがきつね色になるまで中火で炒める。
4.★の調味料、カボチャを入れてカボチャが柔らかくなるまで煮る。
5.カボチャが柔らかくなったら、芽ぶき玄米こがしっ娘®と共にミキサーにかける。
6.カップに注いで電子レンジで温めるか、鍋で温めて下さい。
ワンポイント
お好みで、オリーブオイル、クルトン、バジル、パセリ等を加えて頂くと美味しいです^^
材料
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
芽ぶき玄米こがしっ娘® 大さじ3
バター 15g
★水 350ml
★コンソメ 1個
★お砂糖(カボチャが甘ければ不要) 小さじ1
★醤油 小さじ1/2
夏は冷やして、冬はレンジで温めてお召し上がり下さい。
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