◆麺作り（15分）

1. 玉子を割り、良く溶いて下さい。

2. 塩、芽ぶき玄米こがしっ娘®　を加え良く捏ねて下さい。

3. 打ち粉をしながら、すりこ木で薄く伸ばして下さい。

4. 三つ折りにし、蕎麦位の太さで切って下さい。

☆カルボナーラ作り（15分）

1. 材料を切り、玉子は溶いておく。

2. お湯を沸かし、麺を茹でる。

3. フライパンに火を点け、温まったらニンニクオリーブオイルを入れ、ベーコン、野菜類を加え、塩・胡椒をして炒めます。

4. 茹で上がった麺をザルに上げ、湯切りをしてフライパンに投入し炒めます。

5. 塩・胡椒と追っかけオリーブオイルをして炒めます。

6. パルメザンチーズを多めにかけて混ぜます。

7. 火を止めてから溶き卵をかけて混ぜ合わせて出来上がり。

8. トッピングにバジルを振りかけて召し上がれ(^_-)-☆