①　ボールに、卵をとく

②　きび砂糖を加えて、泡立て器で混ぜる

③　豆乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる

④　薄力粉と『芽ぶき玄米こがしっ娘®』、ベーキングパウダーをふるいながら加えて、粉っぽさが少し残るくらいに混ぜる

⑤　溶かしバターを加えて、混ぜ合わせる

⑥　フライパンにバターを熱してキッチンペーパーでよくふきとり生地を好みの大きさに流して中火から弱火で焦げないように両面焼く

⑦　器に盛り付ける
メープルシロップやバターなどお好みでトッピングして召し上がれ！