グルテンフリー♡手作り麺

一人分

グルテンフリー♡手作り麺

グルテンフリー麺です。

作り方

① ボウルに卵をときます(フードプロセッサーで良く混ぜた方が良い)

② その中に『芽ぶき玄米こがしっ娘®』を入れ、箸で混ぜます。
  少量ずつ入れながら、ヘラで捏ねてください!

③ すりこ木棒(濡らしたもの)で突きながら練って下さい。(中央付近を突き、端を折り畳んで又突く感じです)

③ 打ち粉(片栗粉)をまぶしながら、すりこ木棒で自分の好みの厚さ、太さに伸ばして切ります!

④ お湯で軽く茹でて、後は普通に好みの味付けで完成

   もちもちのパスタになります^^


​ワンポイント

パスタ、和風ダシ、ラーメン風にとアレンジ料理してみて下さい。

材料

  • 芽ぶき玄米こがしっ娘®~ピザ・団子用~ 60g

  • 卵  1個

材料は3点だけ♬