1. 卵黄と砂糖をボールに入れ混ぜる。

2. 牛乳、油、バニラオイルを順番に入れよーく乳化させます。

3. こがしっ娘を加え混ぜる。

4. 別のボールでメレンゲをたてます

　　卵白を泡立てながら砂糖を3回に分けて加え、持ち上げた時ツノがおじぎする位まで泡立てる

   5. 3のボールにメレンゲを半量入れ混ぜ、残りも入れゴムヘラでさっくり混ぜる。

   6. 鉄板にクッキングシートを敷き５の生地を入れ均一に伸ばす。

   7. 160℃に余熱したオーブンに入れ15～20分焼く

　後は、生クリームなどで巻きましょう。