下準備

• 栗を半分に切っておく

• 桜葉の茎を切り取り除き、型にラップを敷き並べておく

• 蒸し器にお湯を沸かしておく。

1. 鍋に水とこしあんを入れ混ぜながら２～３分煮、黒蜜を入れ混ぜる。

2. こがしっ娘を入れ、しゃもじ等で良く練る

3. 下準備した型に入れ、表面をならして栗を並べる。

4. 蒸し器に入れ、20分ほど蒸す。

5. 粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やす。

6. 包丁で切り分け出来上がり(^▽^)/