甘酒お餅チョコ

40分

甘酒お餅チョコ

柔らかい濃厚な味のチョコ餅です。 乳・玉子・小麦無しです。

作り方

1. 鍋に水と寒天を入れ沸騰させた後、弱火にして2,3分煮て溶かす。

2. ①にココアパウダー・塩・砂糖・芽ぶき玄米こがしっ娘を入れ溶かす

3. 甘酒を少しづつ入れ混ぜる

4. バットに流し入れ平らにしてラップを掛け冷蔵庫で冷やす

5. 1口大に切り分け、ココアパウダーをまぶして出来上がり


​ワンポイント

材料

  • 芽ぶき玄米こがしっ娘 ~スムージー用~    10g

  • ココアパウダー                                                             20g

  • 寒天パウダー               1g

  • 水                           40cc

  • 塩                    少々

  • 甘酒                   100cc

  • 砂糖                    3g

柔らかくてコクが有って美味しいです。
ケーキやプリンやババロアのトッピングやコーティングにも応用出来そうですね(^▽^)/