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甘酒お餅チョコ

40分

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甘酒お餅チョコ

柔らかい濃厚な味のチョコ餅です。 乳・玉子・小麦無しです。

作り方

１.鍋に水と寒天を入れ沸騰させた後、弱火にして２，３分煮て溶かす。

２.①にココアパウダー・塩・砂糖・芽ぶき玄米こがしっ娘を入れ溶かす

３.甘酒を少しづつ入れ混ぜる

４.バットに流し入れ平らにしてラップを掛け冷蔵庫で冷やす

５.１口大に切り分け、ココアパウダーをまぶして出来上がり


​ワンポイント

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材料

  • 芽ぶき玄米こがしっ娘 ～スムージー用～  　　10g

  • ココアパウダー                                                             20g

  • 寒天パウダー　　　　　　　　　　　　　　　1g

  • 水         　　　　　　　　　　　　　　　　　　40cc

  • 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

  • 甘酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100cc

  • 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3g

柔らかくてコクが有って美味しいです。
ケーキやプリンやババロアのトッピングやコーティングにも応用出来そうですね(^▽^)/

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