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produced by 穂の宮農産株式会社
袋で「もみもみ」お餅テーブルパン
60分
6個

袋で「もみもみ」1時間レシピです。
作り方
ジップロック等、Lサイズのフリーザーバックに、強力粉、芽ぶき玄米こがしっ娘、ドライイースト、砂糖、塩を入れる。
フリーザーバックの上の方をギュッと持って袋をシェイクし混ぜ合わせる。
耐熱容器に水をいれ、600wの電子レンジで40秒加熱
フリーザーバックの中に一気に入れたら、袋の上の方をギュッと持ち、底の方を持ってシャバシャバと横に強く振る
その後、1分ほどモミモミしたら、マーガリンを加えて5分ほどモミモミし、
200wの電子レンジで1分加熱してそのまま庫内で20分置く
20分たったら、パン生地をレンジから取り出し、フリーザーバックから出して、軽く手でもんでひとまとめする
包丁で6等分にし、丸めて天板にのせる
はけで牛乳(分量外)をサッとぬり、余熱無しで200度に設定したオーブンに入れ、20~25分焼いて完成
ワンポイント
『芽ぶき玄米こがしっ娘®』を加えるだけで、簡単にもちっと食感が出ます。
材料
『芽ぶき玄米こがしっ娘®』 50グラム
強力粉 150グラム
ドライイースト 3グラム
砂糖 大さじ1
塩 3g
水 130cc
マーガリン 25グラム
モチッとテーブルパンです。
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