袋で「もみもみ」お餅テーブルパン

60分

6個

袋で「もみもみ」お餅テーブルパン

袋で「もみもみ」1時間レシピです。

作り方

  1. ジップロック等、Lサイズのフリーザーバックに、強力粉、芽ぶき玄米こがしっ娘、ドライイースト、砂糖、塩を入れる。

  2. フリーザーバックの上の方をギュッと持って袋をシェイクし混ぜ合わせる。

  3. 耐熱容器に水をいれ、600wの電子レンジで40秒加熱

  4. フリーザーバックの中に一気に入れたら、袋の上の方をギュッと持ち、底の方を持ってシャバシャバと横に強く振る

  5. その後、1分ほどモミモミしたら、マーガリンを加えて5分ほどモミモミし、

  6. 200wの電子レンジで1分加熱してそのまま庫内で20分置く

  7. 20分たったら、パン生地をレンジから取り出し、フリーザーバックから出して、軽く手でもんでひとまとめする

  8. 包丁で6等分にし、丸めて天板にのせる

  9. はけで牛乳(分量外)をサッとぬり、余熱無しで200度に設定したオーブンに入れ、20~25分焼いて完成

​ワンポイント

『芽ぶき玄米こがしっ娘®』を加えるだけで、簡単にもちっと食感が出ます。

材料

  • 『芽ぶき玄米こがしっ娘®』 50グラム

  • 強力粉   150グラム

  • ドライイースト  3グラム

  • 砂糖      大さじ1

  • 塩       3g

  • 水       130cc

  • マーガリン    25グラム

モチッとテーブルパンです。