鶏肉の唐揚げ(小麦粉不使用)

2人分

鶏肉の唐揚げ(小麦粉不使用)

作り方

1.胸肉に★の材料を混ぜて15分ほど置く。

2.芽ぶき玄米こがしっ娘®をまぶす。

3.中火の180℃の油で揚げる。

4.火加減に気を付けて下さい。


​ワンポイント

肉を漬け込む際に、柑橘系果樹やポン酢も入れて混ぜると風味が増します。
焦げやすいので火加減に注意して下さい。

材料

  • 鶏肉 500g

  • ★酒 50cc

  • ★ヨーグルト 大さじ2

  • ★うすくち醤油 小さじ1

  • ★塩 ひとつまみ

  • ★刻みにんにく(おろしにんにく) 少々

  • おろし生姜 小さじ2

  • 芽ぶき玄米こがしっ娘® 25g

芽ぶき玄米こがしっ娘を衣にしてサクサク唐揚げです。