鶏肉の唐揚げ(小麦粉不使用)
2人分
作り方
１．胸肉に★の材料を混ぜて15分ほど置く。
２．芽ぶき玄米こがしっ娘®をまぶす。
３．中火の180℃の油で揚げる。
４．火加減に気を付けて下さい。
ワンポイント
肉を漬け込む際に、柑橘系果樹やポン酢も入れて混ぜると風味が増します。
焦げやすいので火加減に注意して下さい。
材料
鶏肉 500g
★酒 50cc
★ヨーグルト 大さじ２
★うすくち醤油 小さじ1
★塩 ひとつまみ
★刻みにんにく(おろしにんにく) 少々
おろし生姜 小さじ２
芽ぶき玄米こがしっ娘® 25g
芽ぶき玄米こがしっ娘を衣にしてサクサク唐揚げです。